Pizza in der Pfanne

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🥘 Ingredients

🍳 Cookware

  • Unbeschichtete Pfanne
  1. 📝

    Achtung: Dieses Rezept braucht eine unbeschichtete Pfannen. Diese wird im Ofen sehr sehr heiss. Unbedingt Topflappen verwenden!

  2. 1
    Ofen auf *höchstmögliche* Stufe auf Temperatur bringen
  3. 2
    Pizzateig ausrollen, aber nicht belegen; Alle Zutaten griffbereit halten
    Pizzateig
  4. 3
    Unbeschichtete Pfanne auf dem Herd anheizen. Die Pfanne sollte sehr heiss sein, aber nicht rauchen. Wenn sie raucht, ist sie zu heiss.
  5. 4
    Den Pizzateig ausgerollt in die Pfanne fallen lassen und SOFORT mit Pizza-Sauce bestreichen und *DÜNN* mit Zutaten belegen, ggf dünn mit Käse bestreuen. Das muss richtig schnell gehen, damit der Boden nicht zu fest wird.
  6. 5
    Wenn der Boden Farbe bekommt (meist nach spätestens 2-3 Minuten) die Pfanne in den Ofen schieben
  7. 6
    Die Pizza ist dann nach üblicherweise ⏱️ 5 Minuten fertig. Optisch prüfen!